El dulce enemigo de tu salud

el

Raimundo Santamarta

Empresario e investigador de la industria farmacéutica.

En el día de la alimentación quiero compartir con ustedes una recomendación. Y es que el azúcar es uno de los principales enemigos de nuestro sistema inmunológico. Los criterios sobre una alimentación sana son universales. Estoy seguro de que todos tenemos claro que para ese objetivo, debemos añadir alimentos frescos a la dieta, como verduras y frutas, disminuir el consumo de sal, grasas saturadas y azúcar. Un estudio de la American Journal of Clinical Nutrition and Dental Survey reveló que consumir 100 gramos de carbohidratos como fructosa, glucosa, sacarosa, jugo pasteurizado y miel, afecta la capacidad de los glóbulos blancos de atacar microorganismos dañinos para el cuerpo. En términos claros, mientras más azúcar consumamos, menor será la respuesta inmune de nuestro cuerpo. De acuerdo a la investigación, esta discapacidad se pudo comprobar media hora después de la ingesta de azúcar. La salud celular ha sido mi principal tema de investigación y trabajo como empresario farmacéutico. 

Para cuidarnos mejor de consumir azúcar en exceso y afectar nuestra salud, podemos empezar por leer las etiquetas de los alimentos procesados y las bebidas; sustituir los postres con altos contenidos de azúcar refinada, por opciones más sanas; evitar las meriendas de carbohidratos solos. Estas son recomendaciones sencillas, que podemos poner en práctica fácilmente. De igual forma, es recomendable acudir a los chequeos médicos anuales para conocer cómo están nuestros perfiles sanguíneos. 

Una alimentación sana es una decisión para #EstarEnLaVida

#DiaMundialDeLaAlimentacion #CuidarDeTuSalud #ConsumoDeAzucar

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